Почему виноград горошит

Если в одной грозди рядом с нормальными ягодами остается много мелких, размером с горошину, причина обычно закладывается еще во время цветения. Часть цветков опыляется или оплодотворяется неполноценно, поэтому ягоды формируются без нормальных семян, почти не увеличиваются либо созревают позже остальных.

Чаще всего проблему провоцируют холод, жара, дождь и пасмурная погода в период цветения. Но такая же картина может повторяться из-за особенностей сорта, неподходящего типа цветков, несбалансированного питания, чрезмерного роста побегов или повреждения лозы. Уже сформировавшиеся мелкие ягоды нельзя «дорастить» экстренной подкормкой. Главная задача в текущем сезоне — не перегружать куст и определить причину, чтобы скорректировать уход до следующего цветения.

Горошение винограда: что это и как выглядит

При горошении в одной кисти одновременно развиваются нормальные ягоды и заметно более мелкие. В профессиональной литературе такое сочетание называют мильондажем. Маленькие ягоды часто бывают бессемянными. Одни из них могут размягчиться и накопить сахар, другие остаются твердыми и зелеными даже тогда, когда основная часть грозди уже созрела. Неравномерное развитие ягод относится к физиологическим нарушениям завязывания, а не к отдельным инфекционным болезням.

Не каждую мелкую гроздь следует считать горошением. У молодого или перегруженного куста ягоды могут быть небольшими, но относительно одинаковыми. При настоящем горошении контраст виден внутри одной кисти: крупные ягоды чередуются с очень мелкими. Дополнительные симптомы требуют отдельной диагностики. К ним относятся деформация листьев, укороченные междоузлия, осыпание соцветий и заметное отставание куста в росте. Возможные причины — повреждение гербицидом, нарушение питания, болезнь корней или вирусная инфекция.

Почему появляются мелкие ягоды в грозди

Цветение винограда во время дождей

Затяжной дождь и пасмурная погода мешают нормальному завязыванию сразу несколькими способами. Влага может препятствовать сбрасыванию цветочных колпачков, снижать перенос пыльцы и ухудшать ее прорастание. При слабом освещении листья производят меньше углеводов, а соцветия получают меньше питания в самый чувствительный момент. Если в те же дни стоит прохладная погода, цветение растягивается, а различия между ягодами становятся заметнее.

Сильная жара тоже опасна. Соцветия во время цветения чувствительны к экстремальной температуре, поэтому короткий жаркий период способен снизить число нормально завязавшихся ягод. Наиболее благоприятны теплые, сухие дни без резких перепадов и дефицита влаги в почве.

Причины плохого опыления винограда

Погода является только одной из причин. Результат цветения зависит от общего состояния куста. Слабая лоза с небольшой листовой поверхностью не всегда обеспечивает соцветия углеводами. У чрезмерно мощного куста активно растущие побеги, пасынки и листья конкурируют с соцветиями. Чрезмерная сила роста часто появляется после избытка азота, навоза или полива на богатой почве.

Завязывание ухудшают дефицит бора и цинка, водный стресс, повреждение соцветий при подвязке и зеленых операциях, а также некоторые обработки, проведенные в чувствительную фазу. Если рядом применяли гербициды на основе 2,4-Д или дикамбы, дополнительно проверьте молодые листья: скручивание, необычная узость пластинки и опадение соцветий могут указывать на снос препарата.

Нужен ли винограду опылитель

Большинство распространенных культурных сортов имеет обоеполые цветки и способно завязывать урожай без второго сорта. Поэтому посадка дополнительного куста сама по себе обычно не решает проблему.

Опылитель действительно нужен сортам с функционально женским типом цветка. Для них рядом размещают обоеполый сорт, который цветет в те же сроки. Если горошение повторяется ежегодно только на одном сорте, сначала уточните его тип цветка по надежному описанию оригинатора или питомника. Не стоит подбирать опылитель только по цвету и сроку созревания ягод: важнее совпадение периода цветения и образование жизнеспособной пыльцы.

Сорта винограда, склонные к горошению

Склонность к неравномерному завязыванию зависит от генетики. Некоторые сорта сильнее реагируют на прохладу, жару или пасмурную погоду, а у других рыхлая кисть и небольшое число ягод являются нормальным сортовым признаком. Поэтому оценивать проблему нужно не по соседнему кусту другого сорта, а по обычной для конкретного сорта плотности грозди и размеру ягод.

Если один сорт горошит почти каждый год, а остальные в те же сроки цветут нормально, вероятнее сортовая чувствительность, тип цветка или особенность размещения куста. Когда проблема одновременно появилась на нескольких сортах, в первую очередь анализируют погоду, влажность почвы и недавние подкормки.

Несбалансированное питание и чрезмерный рост лозы

Бор и цинк участвуют в процессах, от которых зависит прорастание пыльцы и оплодотворение. Недостаток этих элементов способен ухудшить завязывание. Однако по одной редкой грозди нельзя уверенно назначать микроэлементы: похожий результат дают погода, избыток азота и повреждение корней.

Особенно осторожно обращаются с бором. Растению он нужен в малом количестве, а разница между недостатком и токсичной дозой невелика. Повторные обработки «для надежности» способны вызвать ожог краев листьев и усугубить стресс. Более надежный путь — сравнить проблемный куст со здоровым, сделать анализ черешков и учитывать результаты анализа почвы.

Как определить причину горошения

Начните с периода цветения, а затем переходите к состоянию куста. Последовательная проверка помогает не списывать любую мелкую ягоду на нехватку удобрений.

1. Вспомните погоду. Холод, жара, дождь или длительная пасмурность во время массового цветения указывают на погодный сбой.
2. Сравните сорта. Одновременное горошение на нескольких кустах чаще связано с общими условиями. Ежегодная проблема одного сорта требует проверки типа цветка и сортовой чувствительности.
3. Оцените рост побегов. Очень длинные толстые побеги, темно-зеленые крупные листья и множество пасынков характерны для избытка питания и чрезмерной силы роста. Короткие слабые побеги могут указывать на перегрузку, повреждение корней или дефицит питания.
4. Осмотрите листья и соцветия. Деформация молодой листвы, необычные пятна, осыпание соцветий и угнетение куста требуют отдельной диагностики. Сравнить признаки грибных болезней поможет материал «Милдью и оидиум винограда: как отличить».
5. Проверьте влажность почвы. Сильное пересыхание перед цветением и в период завязывания ухудшает результат, но и постоянное переувлажнение мешает работе корней.
6. Запланируйте анализ. Для винограда информативен анализ черешков во время цветения или в начале размягчения и окрашивания ягод. Проблемные и внешне здоровые кусты сдают отдельными образцами.

Быстрая развилка состоит из четырех маршрутов. Общий сбой после неблагоприятной погоды требует профилактики на следующий сезон. Ежегодная проблема одного сорта требует проверки типа цветка и опылителя. Чрезмерно мощному кусту нужна корректировка азотного питания и силы роста. При деформированных листьях и слабых побегах диагностируют повреждение, болезнь или минеральный дисбаланс.

Что делать, если горошит виноград

После образования ягод повторное опыление уже невозможно. Опрыскивание бором, встряхивание шпалеры или посадка опылителя не увеличат мелкие ягоды текущей грозди до сортового размера. В этом сезоне полезны действия, которые помогают лозе довести оставшийся урожай до зрелости:

1. Поддерживайте умеренную и стабильную влажность почвы. Не допускайте резких циклов пересыхания и залива.
2. Подвяжите побеги и уберите явное загущение. Перед сильной жарой не оголяйте грозди резко.
3. Не вносите большие дозы азота. Не применяйте подряд несколько микроэлементных смесей.
4. Контролируйте милдью, оидиум и серую гниль по признакам. Соблюдайте регламент разрешенного препарата.
5. Оцените нагрузку куста. На слабых коротких побегах удалите наиболее неудачные целые грозди до начала созревания.
6. Запишите сорт, сроки цветения, погоду и характер повреждения. Эти данные пригодятся для сравнения в следующем году.

Выщипывать каждую мелкую ягоду ради увеличения остальных обычно не требуется. Ручное выщипывание травмирует кисть и не устраняет причину. У столового винограда сильно неоднородные грозди удобнее отсортировать во время уборки. Мелкие ягоды, которые размягчились и приобрели нормальный вкус, можно использовать, а твердые зеленые лучше удалить.

Чем подкормить виноград для завязей

Универсальной подкормки, которая гарантирует завязь, нет. Если куст растет нормально, почва была заправлена, а горошение появилось после холодного дождливого цветения, дополнительное удобрение проблему не решит. Подкормка нужна только при подтвержденном дефиците или явном недостатке основного питания.

Наиболее полезны анализ черешков и почвы. Результаты показывают, действительно ли кусту не хватает бора, цинка, азота, калия или другого элемента. При подтвержденном дефиците выбирают удобрение, разрешенное для винограда, и придерживаются дозировки и срока на этикетке. Цинковые обработки, когда они необходимы, проводят до цветения или в период полного цветения, а не после него. Бор также корректируют заранее и только в безопасной дозе.

Не применяйте борную кислоту, золу, мочевину и комплекс микроэлементов одновременно «на всякий случай». Избыток солей повреждает листья и корни, а усиленный рост побегов после азота способен еще сильнее нарушить баланс между лозой и урожаем.

Как улучшить опыление винограда в следующем сезоне

1. Уточните биологию сорта. Проверьте тип цветка, обычную плотность грозди и склонность к горошению. Для функционально женского сорта подберите совместимый обоеполый опылитель с совпадающим цветением.
2. Сбалансируйте обрезку. Весной куст не должен быть ни перегруженным соцветиями, ни перекормленным и чрезмерно мощным. Оставляйте нагрузку, соответствующую возрасту и силе лозы.
3. Не перекармливайте азотом. Навоз и азотные удобрения вносят по состоянию растения, а не ежегодно по привычке. Слишком сильный рост побегов во время цветения ухудшает распределение питания.
4. Поддерживайте ровную влажность. Перед цветением не допускайте сильного пересыхания корнеобитаемого слоя. При этом вода не должна застаиваться у корней.
5. Проводите анализы вовремя. Черешки берут в полное цветение или в начале созревания по правилам выбранной лаборатории. Образцы разных сортов и проблемных участков не смешивают.
6. Берегите соцветия. Во время подвязки и зеленых операций не задевайте кисти. Не проводите необязательные обработки по цветкам и всегда проверяйте ограничения препарата для этой фазы.
7. Следите за освещением. Удаляйте лишние бесплодные побеги и пасынки постепенно, сохраняя достаточно здоровых листьев для питания урожая.

После сбора урожая оцените вызревание лозы и подготовьте куст к холодному периоду. Для укрывных сортов пригодится инструкция «Как укрыть виноград на зиму».